LA STORIA L’azienda Agricola Fontanavecchia, nasce nel 1968 per volontà dei fratelli Falco, Pasquale e Vincenzo, con la realizzazione di 4 capannoni per l’allevamento di polli da macello. Negli anni ’80 , con un ampliamento strutturale, vengono realizzati altri tre capannoni, di cui uno destinato allo svezzamento dei pulcini, un locale magazzino ed una sala per la raccolta delle uova Negli anni ’90 i fratelli Falco, decidono di dotarsi di un mangimificio interno per la selezione degli alimenti da somministrare sia ai pulcini che alla galline ovaiole presenti nell’ azienda. L’intento è quello di realizzare una “filiera completa” del processo produttivo. Dunque in questi anni l’azienda acquista una completa autonomia . Sempre negli anni ’90 viene realizzato un edificio che accoglie gli uffici per l’amministrazione ed un locale per la vendita al dettaglio Nel 1997, gli stessi soci fondatori creano “Allevamenti Falco srl” che rileva in gestione l’attività dell’Agricola Fontanavecchia. Ad oggi l'azienda è gestita dai figli dei soci fondatori , che nei vari ruoli occupazionali, ne garantiscono la continuità gestionale. UBICAZIONE L’Azienda è ubicata nel comune di Arienzo, alla via Fontanavecchia n. 15, e precisamente nell’area del Parco del Partenio. E’ dotata di due accessi : uno dalla S.S. Appia , ad uso esclusivo per il carico e lo scarico delle merci, l’altro, dalla via Fontanavecchia dove sono ubicati gli uffici amministrativi ed il punto vendita al dettaglio. LA FILOSOFIA AZIENDALE La realizzazione della “filiera completa”, fa si che partendo dai pulcini che diventano galline ovaiole, alimentate dal mangime prodotto in loco con l’acquisto delle materie prime, conferisce al prodotto finale , UOVO, una qualità di gran lunga superiore, sia per caratteristiche nutrizionali sia per freschezza. Il controllo sull’ intero processo produttivo, è alla base della filosofia aziendale e ne rappresenta, nel contempo, la forza e la solidità temporale. CERTIFICAZIONI L’Azienda è in possesso dal 2011, dell'Autorizzazione Integrata Ambientale (A.I.A.) con num. D.D. 255/2011